A moins de 45 minutes de voiture de

Bâtisse de grès surplombant une vallée préservée au calme reposant, l’Hotel Spa Alsace ‘Les violettes’ offre 60 chambres au confort absolu. Le restaurant gastronomique de l’hôtel est une table de référence dans une région où l’art culinaire fait partie du patrimoine. Vos papilles apprécieront les recettes traditionnelles françaises revues à la mode ‘fusion’ par le talentueux chef Sébastien Sattler.

Enfin ‘Les Violettes’ vous propose d’organiser vos réceptions et réunions au centre de séminaire situé à 500 mètres de l’Hôtel. L’ensemble du bâtiment est doté de 4 salles modulables d’une capacité allant de 10 à 200 places assises, entièrement climatisées et insonorisées, elles sont équipées de vidéoprojecteurs, d’écrans, de paper boards…

Une excellente adresse d’un   hôtel Spa en Alsace !

Dans un restaurant gastronomique ou  sur un marché aux truffes il vous est encore possible de goûter ou d’acheter des Truffes Noires Tuber Melanosporum à la saveur incomparable. A déguster en omelettes (après avoir laissé les oeufs 2 jours au moins en contact avec la truffe dans un boite hermétique) ou avec une viande ou encore dans un parfait de foies de volailles les recettes de truffes ne manquent pas.

Voici quelques adresse issues de nos annuaires dans lesquelles vous pourrez goûter ces fameuses truffes:

- Un week-end en truffes en Drôme provençale

- Un autre week-end truffes toujours en Drôme provençale

- Un week-end découverte de la truffe en Drôme provençale

Un autre week -end truffes logé en chambres de charme (toujours en Drôme provençale à « La Loubine »)

- Un séjour randonnée et découverte de la truffe noire-Gite de Poudally

- Un restaurant dans lequel vous pourrez déguster des truffes dans le Lot

- Un autre séjour truffe pour apprendre à découvrir, rechercher,  et cuisiner la truffe à la Truffière des Mérigots

En dehors de ces ces quelques excellentes adresses vous pouvez également arpenter les marchés dans les régions de production de la truffe comme ici à la fête de la truffe à Aups où l’on pouvait assister à des concours de chiens truffiers et voir même le dernier cochon truffier du Var en action…

De nombreux producteurs étaient bien sûr présents pour mettre en valeur leurs plus précieux trésors parfois comme ici dans un véritable écrin…

Si vous aussi vous proposez un week-end truffe ou si vous avez des adresses à nous faire partager n’hésitez pas à venir en parler sur le forum weekend dans le sujet week-end truffe spécialement dédié à cet article.

En plus des articles qui seront régulièrement publiés vous pourrez découvrir instantanément les nouveaux messages du forum ou les dernières inscriptions de l’annuaire dans les parties gauche et droite du blog.

A très bientôt pour le prochain article qui concernera les week-ends gastronomiques avec la truffe !